2011 Zymè Cabernet "60 20 20" - Veneto - 6 Botellas (0,75 L)

Descripción
2011 Zymè Cabernet "60 20 20" - Veneto - 6 Botellas (0,75 L)
Vino tinto - Italia

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Il Rosso "60-20-20" di Zymé un blend bordolese che nasce da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot che rappresenta una finestra sul mondo, una interpretazione impeccabile di un grande bordolese italiano che nasce da una delle cantine più affascinanti del veneto. Passione per il vino e rispetto per la terra: sono questi i valori che animano Zymé, una realtà nata da pochi anni, ma che ha saputo ben presto conquistare la critica e il pubblico con vini di grande spessore.

Il Rosso "60-20-20" rappresenta la potenza, rappresenta le linee decise e forti di un vino rosso di grande carattere, di un vino rosso che nasce secondo proporzioni ben definite: 60-20-20 sono, infatti, le percentuali dei tre vitigni che lo compongono: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Uve vendemmiati tardivamente visto che sono le ultime ad essere raccolte; ma se i due Cabernet vengono raccolti manualmente e pigiati in giornata, il Merlot riposa in fruttaia per circa 20/30 giorni.

Vinificazione in cemento con lieviti indigeni per 40 giorni e affinamento in barrique di primo passaggio per almeno 24 mesi. Questo è il Rosso 60-20-20 di Zymé, un grande esempio di taglio bordolese veneto, una reinterpretazione con stile di questo affascinante uvaggio…


Shipping Details:
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Detalles del lote
Tipo
Vino tinto
Vintage
2011
Productor, nombre del vino
Zymè Cabernet "60 20 20"
Número de botellas
6
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País
Italia
Región
Veneto
Estado de la etiqueta
Etiqueta intacta y legible
Estado del corcho / cápsula
Cápsula de metal completamente intacta
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